Özofageal kavşağın işlevi nedir?
Özofageal kavşağın insan sindirim sistemindeki özel rolünü ve işlevini açıklayabilir misiniz lütfen? Genel olarak gıda alımı sürecine nasıl katkıda bulunduğunu ve gıdanın ağızdan mideye geçişini nasıl düzenlediğini özellikle merak ediyorum. Ayrıca bu bağlantı noktasının düzgün çalışmaması durumunda ortaya çıkabilecek herhangi bir potansiyel sorun veya bozukluk var mı?