海带对大脑有什么作用？

我很好奇，海带到底对大脑有什么作用？ 您能详细说明一下它的潜在好处吗？ 我听说海带含有可能有益于认知健康的营养成分，但我不太确定它是如何发挥作用的。 您能否详细解释一下海带如何对大脑产生积极影响？ 另外，是否有任何科学研究或研究论文支持这些说法？ 我很有兴趣了解有关该主题的更多信息。