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冷冻前必须将坡道焯一下吗？
冷冻前必须将坡道焯一下吗？
DigitalDukedom
Tue Jul 30 2024
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5 回答数
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我很好奇，当谈到保存坡道以供将来使用时，是否绝对有必要在冷冻前将它们焯一下？
我知道热烫可以帮助保持颜色和质地，但是直接冷冻生吃有什么风险吗？
如果是这样，跳过这一步的潜在缺点或后果是什么？
我正在寻找最有效和最高效的方式来存储坡道，因此我非常感谢您对此事的见解。
5 回答数
KimonoElegantGlitter
Thu Aug 01 2024
切完叶子后，是时候把它们焯一下了。
漂白是将叶子浸入沸水中一小段时间，通常是几秒钟到一分钟。
此步骤有助于破坏任何可能导致叶子变质的有害酶，也使它们更容易冷冻。
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CryptoProphet
Thu Aug 01 2024
要保持叶子的新鲜度和营养，冷冻前的烹饪是至关重要的一步。
这个过程有助于锁定重要的营养物质，并确保叶子即使在长期储存后仍能保持其鲜艳的颜色和质地。
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Maria
Thu Aug 01 2024
首先，仔细选择要冷冻的叶子很重要。
寻找新鲜、脆嫩、没有瑕疵和变色的叶子。
一旦你选择了叶子，就可以准备烹饪了。
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HallyuHeroLegend
Thu Aug 01 2024
下一步是将叶子切割成您想要的尺寸。
这可以使用锋利的刀或剪刀来完成，具体取决于您的个人喜好。
确保均匀地切割叶子，因为这将有助于它们烹饪得更均匀。
是否有帮助？
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KatieAnderson
Wed Jul 31 2024
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