加密问答
鸡蛋应该浮还是沉？
鸡蛋应该浮还是沉？
emma_rose_activist
Tue Aug 13 2024
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6 回答数
1227
我很好奇，当谈到鸡蛋应该浮还是沉的问题时，其背后的科学原理是什么？
是鸡蛋新鲜度的问题，还是水温的问题？
这与烹饪世界有何关系？
了解答案是否有助于确定烘焙或烹饪中使用的鸡蛋的质量？
我渴望更多地了解这个有趣的问题以及影响鸡蛋浮力的因素。
6 回答数
GangnamGlamourQueen
Thu Aug 15 2024
这个测试的结果很简单：如果鸡蛋沉到底部，就表明它是新鲜的。
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SoulStorm
Thu Aug 15 2024
反之，如果鸡蛋向上倾斜甚至完全漂浮，则表明鸡蛋不再新鲜。
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KimonoElegantGlitter
Thu Aug 15 2024
这种现象的发生是由于鸡蛋的自然老化过程，内部的小气穴逐渐膨胀。
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CryptoVanguard
Thu Aug 15 2024
当进行漂浮测试以确定鸡蛋的新鲜度时，只需将其放入一碗水中即可。
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ZenHarmony
Thu Aug 15 2024
随着鸡蛋的老化，蛋壳内的水被释放并被空气取代，导致气穴变大。
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