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酸洗值得吗？
酸洗值得吗？
BlockchainEmpiress
Tue Aug 20 2024
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我最近听说了很多关于酸洗的事情，我很好奇这是否真的值得付出努力。
一方面，这似乎是保存食物和添加一些风味的好方法，但另一方面，我不确定这是否值得投入时间和资源。
酸洗有什么好处，真的值得投资吗？
我很想听听您对此事的想法。
6 回答数
Lorenzo
Thu Aug 22 2024
食用时，发酵食品中的益生菌可以帮助分解食物颗粒，使它们更容易消化和吸收营养。
这个过程还通过防止有害细菌占领肠道来支持免疫系统。
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GeishaCharm
Thu Aug 22 2024
腌制和发酵食品具有许多健康益处，其中之一是帮助消化。
尽管最初担心食用含有活细菌的食物，但了解这些是有益的微生物至关重要。
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EtherWhale
Thu Aug 22 2024
发酵是促进健康细菌（称为益生菌）生长的自然过程。
这些益生菌已被证明可以通过平衡微生物组（生活在消化系统中的微生物群落）来改善肠道健康。
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Valentina
Wed Aug 21 2024
除了帮助消化外，发酵食品还富含维生素和矿物质。
例如，泡菜（一种发酵卷心菜）是维生素 C 和维生素 K 的良好来源，这两种物质分别对免疫功能和骨骼健康至关重要。
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Caterina
Wed Aug 21 2024
此外，发酵食品通常具有独特的风味和质地，可以增强膳食的适口性。
它们还可以作为天然防腐剂，延长食品的保质期。
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