加密货币交易什么时间开始和结束？

您能否详细说明一下加密货币交易通常开始和结束的具体时间和日期？ 我特别想了解主要交易所是否有标准营业时间，或者交易时段是否因特定平台或资产而异。 此外，我想知道是否有任何例外情况，例如假期或维护期，可能会影响加密货币交易的可用性。 这些信息将帮助我更好地管理我的交易活动，并确保我在适当的时间范围内进行操作。