什么是法定货币与加密货币？

您能详细说明一下法定货币和加密货币之间的根本区别吗？ 我特别有兴趣了解它们的价值是如何确定的、它们的发行过程以及中央机构在每个系统中的作用。 此外，您能否解释一下与法定交易相比，加密货币交易是如何验证和保护的？ 这似乎是一个不断增长的趋势，因此我渴望掌握这两类货币之间的关键区别。