证券交易所如何运作？

您能简明扼要地阐述一下证券交易所的运作吗？ 我对了解促进股票买卖的关键流程特别感兴趣。 例如，交易者如何发起交易？ 特定股票的价格是如何确定的？ 而证券交易所本身在保证市场平稳运行方面又发挥着怎样的作用呢？ 另外，在这个框架下，投资者的利益如何得到保护？ 我渴望对推动这个重要金融机构的机制有一个基本的了解。