证券交易所和市场有什么区别？

您能否详细说明一下金融运作背景下证券交易所和市场之间的根本区别？ 作为加密货币和金融领域经验丰富的专业人士，我了解基础知识，但希望对其中的差异进行细致入微的解释。 具体来说，它们的功能有何不同？ 与市场相比，证券交易所是否有更正式的结构？ 是否存在监管差异？ 投资者和交易者如何与这两个平台互动？ 澄清这些要点将极大地帮助我了解金融格局。