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为什么我的冰淇淋这么冰？
为什么我的冰淇淋这么冰？
Enrico
Tue Aug 27 2024
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我很好奇，为什么我的冰淇淋看起来异常冰冷？
我一直很喜欢它的奶油般光滑的质地，但最近，它更像是吃冷冻甜点，而不是我习惯的放纵款待。
会不会是储存条件的问题？
或者也许使用的成分发生了变化？
我很想弄清楚这件事的真相，这样我就可以享受我的冰淇淋了。
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Valentino
Thu Aug 29 2024
因此，简单地将冰淇淋放在冰箱外解冻一段时间，虽然是一个诱人的解决方案，但不足以完全恢复其预期的质地和味道。
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SejongWisdom
Thu Aug 29 2024
尝试复制冰淇淋的家庭厨师面临的挑战之一是家用冰箱的温度控制不足。
这些设备通常经过校准，可维持大约 0 °F (-18 °C) 的寒冷环境，这比制作冰淇淋的最佳环境要冷得多。
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alexander_smith_musician
Thu Aug 29 2024
为了有效解决这个问题，需要专门为冰淇淋储存和供应而设计的专用设备。
此类设备保持仔细校准的温度范围，有利于保留冰淇淋的独特特性。
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SumoHonor
Thu Aug 29 2024
这些冰箱的极度寒冷会导致冰淇淋过度硬化并在几个小时内形成冰冷的质地。
这与正宗冰淇淋的光滑、奶油般稠度形成鲜明对比。
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Eleonora
Thu Aug 29 2024
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