加密问答
为什么在烹饪前将扇贝浸泡在牛奶中？
为什么在烹饪前将扇贝浸泡在牛奶中？
AltcoinAdventurer
Sun Sep 01 2024
|
6 回答数
1470
我很好奇，为什么建议先将扇贝浸泡在牛奶中再烹饪？
是为了增加风味吗？
让扇贝变嫩？
或者这种做法背后还有其他烹饪原因吗？
我很想了解烹饪过程中这一步背后的科学和技术。
6 回答数
HanbokGlamourQueenElegance
Tue Sep 03 2024
此外，将扇贝浸泡在牛奶中还可以帮助嫩化肉质，吃起来更美味。
是否有帮助？
98
47
CryptoChampion
Tue Sep 03 2024
扇贝是一种深受人们喜爱的海鲜美食，有时会带有一种不吸引人的鱼腥味，可能会让某些食客望而却步。
是否有帮助？
57
31
JessicaMiller
Tue Sep 03 2024
为了解决这个问题，一个简单而有效的解决方案是在烹饪前将扇贝浸泡在牛奶中。
是否有帮助？
220
68
Leonardo
Tue Sep 03 2024
牛奶充当天然除臭剂，有效中和或掩盖刺鼻的鱼腥味。
是否有帮助？
382
28
FireFlyer
Tue Sep 03 2024
这个过程可以让扇贝保留其细腻的风味，同时最大限度地减少难闻的气味，从而增强整体用餐体验。
是否有帮助？
314
20
显示其他5条相关问题
