你怎么知道寿司是否安全？

如何才能自信地确定寿司是否可以安全食用？ 在评估寿司所用鱼的新鲜度和质量时，是否有需要注意的具体指标？ 在寿司店用餐或在家准备寿司时，是否应遵循任何一般准则或最佳实践，以确保食品安全？ 了解这些因素对于避免与食用不安全寿司相关的潜在健康风险至关重要。