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你能用瓶装柠檬汁代替真正的柠檬汁吗？
你能用瓶装柠檬汁代替真正的柠檬汁吗？
Bianca
Sun Sep 29 2024
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5 回答数
1438
我很好奇，是否可以在食谱中用瓶装柠檬汁代替真正的柠檬汁？
我应该注意口味、营养或健康益处方面的差异吗？
如果是这样，是否有更适合此目的的特定品牌或类型的瓶装柠檬汁？
我一直在寻找简化烹饪过程的方法，因此您能提供的任何见解将不胜感激。
5 回答数
Andrea
Tue Oct 01 2024
这些添加剂，加上瓶装柠檬汁经历的长时间氧化，导致其质量与鲜榨柠檬汁相比显着下降。
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KimonoGlory
Tue Oct 01 2024
当柠檬汁生吃或未煮过时用于菜肴中，质量上的区别变得尤为明显。
鲜榨柠檬汁的新鲜度和纯度显着增强了食谱的整体风味和口感。
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Leonardo
Tue Oct 01 2024
此外，新鲜柠檬汁具有许多健康益处，包括高浓度的维生素 C 和抗氧化剂，而瓶装柠檬汁中的维生素 C 和抗氧化剂可能会因加工和储存而减少。
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CryptoVisionary
Tue Oct 01 2024
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Arianna
Tue Oct 01 2024
将柠檬加入未煮熟的食谱中时，最重要的是优先考虑新鲜柠檬而不是瓶装柠檬。
瓶装柠檬汁尽管方便，但通常含有旨在延长保质期的添加剂和防腐剂。
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