香港大学以什么闻名？

您能否详细说明一下香港大学在学术界享有盛誉的原因是什么？ 它有擅长的特定研究领域吗？ 此外，是否有任何著名的校友或教员对其声誉做出了重大贡献？ 我很想更多地了解这所大学赢得国际赞誉的独特课程和成就。