加密问答 如何让我的蛋糕升得更高?

如何让我的蛋糕升得更高?

Valentino Valentino Sun Oct 27 2024 | 6 回答数 1072
我正在尝试做一个蛋糕,但它没有升到我想要的那么高。 我已经按照食谱做了,但看起来仍然很平淡。 我该怎么做才能让我的蛋糕升得更高? 如何让我的蛋糕升得更高?

6 回答数

SakuraFestival SakuraFestival Mon Oct 28 2024
小心处理蛋糕面糊也很重要。 避免过度混合,因为这会导致蛋糕致密。 混合直至完全混合以保持蛋糕的透气质地。

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Sara Sara Mon Oct 28 2024
以下是我们确保烘焙成功的建议。

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Giuseppe Giuseppe Mon Oct 28 2024
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Chiara Chiara Mon Oct 28 2024
在面粉混合物中加入发酵粉或小苏打等膨松剂至关重要。 这将有助于蛋糕膨胀并获得蓬松的质地。

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Carolina Carolina Mon Oct 28 2024
另一个关键步骤是确保黄油处于室温。 室温黄油与糖的混合更加顺畅,形成奶油般的稠度,这对于湿润的蛋糕至关重要。

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