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為什麼人們不吃扇貝子？
為什麼人們不吃扇貝子？
OceanSoul
Thu Aug 29 2024
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7 回答
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我一直很好奇，為什麼人們不吃扇貝子呢？
它是扇貝中完美可食用的部分，但它似乎被許多海鮮愛好者忽視甚至丟棄。
食用它是否存在一些文化或烹飪禁忌？
或者有實際原因，例如難以準備或味道濃烈，不是每個人都喜歡？
我很想知道這道被忽略的美食背後的真實故事。
7 回答
Dario
Sat Aug 31 2024
這個包裹著外展肌的囊可以累積對人體有害的毒素。
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DigitalEagle
Sat Aug 31 2024
食用扇貝是一種流行的美食，但人們必須小心食用部分。
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Marco
Sat Aug 31 2024
具體來說，扇貝內的舌狀囊含有橙色魚子（卵）或白色魚精（精子），已被確定為潛在的健康風險。
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charlotte_wright_coder
Fri Aug 30 2024
因此，必須確保扇貝的魚子和魚白不被食用，因為它們可能保留這些危險的毒素。
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Riccardo
Fri Aug 30 2024
與此問題相關的兩種主要毒素是軟骨藻酸和石房蛤毒素。
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