標籤為 [明膠] 的問題

DigitalDynastyQueen Thu Oct 24 2024 | 7 回答 1803

我很好奇冰淇淋和明膠之間的區別。 我聽說過兩者，但我不確定它們有何不同，或者是否有關聯。 有人可以解釋這兩個術語之間的區別嗎？

charlotte_bailey_doctor Tue Aug 27 2024 | 7 回答 1600

您有沒有想過冰淇淋，一種奶油般美味的意大利冰淇淋，是否真的含有明膠？ 明膠是一種從動物骨骼和皮膚中提取的物質，通常用作食品中的增稠劑或穩定劑。 但是，以其豐富的奶油質地而聞名的冰淇淋是否依靠明膠來實現其標誌性的稠度呢？ 和我一起深入研究冰淇淋的世界，揭開這個有趣問題背後的真相。