ماذا يفعل AST للجسم؟

هل يمكنك توضيح فوائد ووظائف AST لجسم الإنسان؟ AST، الذي يشار إليه غالبًا باسم ناقلة أمين الأسبارتات، هو إنزيم موجود في أنسجة مختلفة، وخاصة الكبد. ولكن ما هو الدور المحدد الذي تلعبه؟ هل يساعد في عملية التمثيل الغذائي؟ تحمي من أمراض معينة؟ أم أنها تشارك في عمليات جسدية أخرى؟ إن فهم النطاق الكامل لوظيفة AST في الجسم يمكن أن يساعدنا في تقدير أهميته وأي آثار محتملة على الصحة.