هل عشبة الجنجل صعبة على الكبد؟

أشعر بالفضول، هل صحيح أن استهلاك عشبة الجنجل، وهو مكون رئيسي في البيرة، يمكن أن يكون قاسيا على الكبد؟ لقد سمعت بعض الناس يزعمون أن مرارة نبات الجنجل قد تسبب ضغطًا على الكبد، مما يؤدي إلى مشاكل صحية محتملة. لكنني أدرك أيضًا أن الاستهلاك المعتدل للكحول، بما في ذلك البيرة، يعتبر آمنًا بشكل عام لمعظم البالغين. فهل هناك أي دليل علمي يدعم فكرة أن القفزات على وجه التحديد يمكن أن تضر الكبد، أم أن هذه مجرد أسطورة؟