ما الذي يميز الواغيو؟

أنا فضولي، هل يمكنك توضيح ما الذي يميز لحم البقر الواغيو عن الأنواع الأخرى من لحم البقر؟ هل هو ببساطة المذاق، أم أن هناك صفات فريدة أخرى تجعله مطلوبًا للغاية وذو قيمة عالية في عالم الطهي؟ أنا مهتم بشكل خاص بفهم ممارسات التربية وأنظمة التغذية وعملية الإنتاج الشاملة التي تساهم في سمعة Wagyu الاستثنائية. كيف يتوج كل هذا بتجربة طعام لا مثيل لها حقًا؟