Welche Lebensmittel reduzieren das Tau-Protein im Gehirn?

Ich würde gerne wissen, ob Sie auf Forschungsergebnisse gestoßen sind, die darauf hindeuten, dass bestimmte Lebensmittel dazu beitragen können, den Tau-Proteinspiegel im Gehirn zu senken. Die Ansammlung von Tau-Protein wird häufig mit neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer in Verbindung gebracht. Daher wäre es unglaublich wertvoll zu verstehen, wie wir dies durch unsere Ernährung bewältigen können. Könnten Sie näher auf Lebensmittel eingehen, die sich in dieser Hinsicht als wirksam erwiesen haben, und vielleicht sogar spezifische Studien oder Beweise nennen, die diese Behauptungen stützen? Danke schön!