Ist Elchfleisch gesünder als Kuhfleisch?

Ich frage mich, ob Elchfleisch im Hinblick auf den Nährwert von Fleisch irgendwelche Vorteile gegenüber Kuhfleisch bietet? Gibt es bestimmte Vitamine, Mineralien oder andere Nährstoffe, die in Elchfleisch in höheren Mengen enthalten sind als in Kuhfleisch? Gibt es auch potenzielle gesundheitliche Vorteile, die mit dem Verzehr von Elchfleisch verbunden sind, wie z. B. ein niedrigerer Cholesterinspiegel oder eine verbesserte Herzgesundheit? Und schließlich: Wie sind der Geschmack und die Textur von Elchfleisch im Vergleich zu Kuhfleisch, und könnte dies bei der Entscheidung einer Person, es zu einem Teil ihrer Ernährung zu machen, eine Rolle spielen?