Disculpe, pero no pude evitar notar que parece que quedan algunas vieiras sobrantes en el plato.
¿Puedo preguntar por qué no hemos terminado de consumirlos?
¿Existe alguna razón particular detrás de esta decisión, como restricciones dietéticas o quizás una preferencia por otro plato?
Simplemente tengo curiosidad, ya que las vieiras a menudo se consideran un manjar y odiaría que se desperdiciaran.
¿Podrías quizás dar más detalles sobre tus pensamientos?
7 respuestas
ShintoSanctuary
Mon Sep 02 2024
Esta recomendación surge de la preocupación sobre las toxinas naturales que pueden estar presentes en otras partes de la vieira.
Estas toxinas pueden causar potencialmente PSP, o intoxicación paralizante por mariscos, un grave peligro para la salud.
Lorenzo
Mon Sep 02 2024
El descarte de huevas y otros órganos de vieira al mar es una práctica común entre los pescadores.
Una vez descascaradas las vieiras, estas partes se consideran no aptas para el consumo y posteriormente se devuelven al océano.
Davide
Mon Sep 02 2024
A pesar de que toda la vieira es comestible, se recomienda a los consumidores en los Estados Unidos que tengan precaución al consumir mariscos.
En concreto, se recomienda comer únicamente la carne de la vieira.
KimchiQueenCharmingKiss
Sun Sep 01 2024
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CryptoWarrior
Sun Sep 01 2024
La PSP es un tipo de intoxicación alimentaria que puede ocurrir cuando ciertos tipos de mariscos, incluidas las vieiras, contienen altos niveles de algas tóxicas.
El consumo de estos mariscos contaminados puede provocar síntomas como entumecimiento, hormigueo y parálisis.