¿Cuál es el nombre en inglés de patola?

La patola se puede disfrutar en diversas formas, desde salteados hasta ensaladas, e incluso como relleno de platos rellenos. Su sabor suave combina bien con una variedad de ingredientes, lo que lo convierte en un complemento versátil para cualquier comida.

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La patola, también conocida como calabaza esponjosa o calabaza de seda en inglés, es un ingrediente culinario interesante. A pesar de su nombre engañoso, en realidad se trata de una fruta, no de una verdura, lo que puede sorprender a muchos.

La confusión surge del hecho de que la patola se usa comúnmente en varios platos filipinos, donde a menudo se prepara y sirve como una verdura. Su versatilidad en la cocina le ha valido un estatus básico en la cocina filipina.

La textura de Patola es única, con un interior tipo esponja que absorbe bien los sabores. Esto lo convierte en un candidato ideal para platos que requieren una sutil infusión de sabor, como guisos y sopas.