¿Cómo se llama cuando llevas tu propio vino a un restaurante?

La práctica de llevar el propio vino a un restaurante, a menudo denominada descorche, ha ganado popularidad en determinadas regiones. Esta tendencia se ve impulsada por varios factores, incluido el deseo de disfrutar de sus favoritos personales o de ahorrar dinero en vino en el restaurante.

Filadelfia se destaca como una ciudad con una vibrante cultura BYO. Las estrictas regulaciones de licencias de la ciudad y los altos impuestos sobre las bebidas alcohólicas han impactado significativamente la industria de restaurantes, lo que ha llevado a muchos establecimientos a acomodar a los clientes que desean traer su propio vino.

Los restaurantes que permiten el descorche ofrecen a los clientes flexibilidad y la oportunidad de saborear vinos que pueden no estar disponibles en sus menús. Este acuerdo también puede beneficiar al restaurante al reducir los costos generales asociados con el almacenamiento y el inventario de vino.

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