¿Qué es la crema espesa en Estados Unidos?

La crema espesa a menudo se conoce indistintamente como crema para batir espesa, resaltando su capacidad para batirse hasta obtener una consistencia espesa y esponjosa. Esta cualidad lo convierte en una opción popular para aplicaciones culinarias y de repostería que requieren una textura ligera y aireada.

La crema espesa, según la definición de las normas de etiquetado de la Administración de Alimentos y Medicamentos, es un producto lácteo que contiene un mínimo de 36 % de grasa láctea. Este alto contenido de grasa la distingue de otras variedades de crema, otorgándole una textura rica e indulgente.

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A diferencia de la nata espesa, la nata para montar tiene un contenido de grasa láctea ligeramente menor, que oscila entre el 30 % y el 36 %. Este nivel moderado de grasa le permite conservar una textura cremosa y al mismo tiempo ser más versátil en sus usos.

Además del comercio al contado, BTCC también brinda acceso al comercio de futuros, lo que permite a los operadores especular sobre los precios futuros de las criptomonedas y potencialmente beneficiarse de los movimientos del mercado.