¿Por qué se rueda un limón antes de cortarlo?
Disculpe, pero ¿podría explicarnos la razón detrás de enrollar un limón antes de cortarlo? ¿Existe algún propósito o beneficio específico al que sirva esta acción? Quizás mejora la jugosidad, facilita el proceso de corte o quizás hay otra razón completamente diferente. Tengo mucha curiosidad por entender la motivación detrás de esta técnica culinaria en particular.