Le tawa en acier est-il bon pour la santé ?

Pourriez-vous s'il vous plaît expliquer pourquoi certaines personnes pensent que l'utilisation d'un tawa en acier pour cuisiner pourrait être bénéfique pour la santé ? Y a-t-il des avantages spécifiques pour la santé associés à la cuisson avec des tawas en acier qui ne sont pas présents avec d'autres surfaces de cuisson ? Quelles recherches ou études soutiennent ces affirmations ? Y a-t-il des inconvénients ou des préoccupations potentiels à prendre en compte lors de l'utilisation de tawas en acier pour la cuisson ?