Pouvez-vous manger le premier œuf pondu par une poule ?

Excusez-moi, je me posais des questions sur quelque chose en rapport avec les poules et leurs œufs. Plus précisément, est-il sécuritaire ou conseillé de consommer le tout premier œuf pondu par une poule ? J'ai entendu certaines personnes dire que ce n'était peut-être pas aussi nutritif ou qu'il pouvait même comporter certains risques. Pourriez-vous développer ce sujet et fournir des idées ou des recommandations ? Ce serait grandement apprécié.