Quelle est la différence entre la sauce pour ailes et la sauce buffalo ?
Excusez-moi, je suis curieux de comprendre la distinction entre deux condiments qui sont souvent utilisés de manière interchangeable : la sauce pour ailes et la sauce buffalo. Pourriez-vous nous expliquer les principales différences entre eux ? Ont-ils des profils de saveurs distincts, ou s’agit-il simplement de variations de la même sauce ? Existe-t-il un type de cuisine ou un plat spécifique où l’un est plus couramment utilisé que l’autre ? J'apprécierais vos idées en tant que fin gourmet chevronné sur cette question. Merci pour votre temps. Sauce