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IPAには砂糖がたくさん入っていますか?
IPAには砂糖がたくさん入っていますか?
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気になるのですが、インディア ペール エール (IPA) として知られる人気のクラフト ビール スタイルに関しては、通常、かなりの量の砂糖が含まれているのでしょうか?
この件についてはさまざまな意見を聞いていますが、醸造所やビール愛好家の間で一般的なコンセンサスがあるのかどうか疑問に思っています。
IPA の糖分についての洞察を提供し、さまざまなビールに含まれる糖分の量に影響を与える可能性のある要因について話し合ってもらえますか?
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7 回答
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インディアン ペール エール (IPA) は、糖度の点で通常のビールやライト ビールとは大きく異なります。
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標準的な 12 オンスの IPA に含まれる残留糖は通常 1 グラム未満です。
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この低糖度は、特定のホップと酵母株を利用する IPA の醸造プロセスの結果です。
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対照的に、ノンアルコールビールには著しく高いレベルの糖分が含まれています。
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発酵が最小限に抑えられているため、ノンアルコール ビールの糖分は 12 オンスあたり 10 ~ 15 グラムの範囲にあります。
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