処理手数料はなぜあんなに高いのでしょうか?

なぜ処理手数料がいつもこんなに高いのかわかりません。 取引をしたり、特定のサービスを利用したりするたびに、法外な手数料が請求され、利益が減ったり、出費が増えたりしているように思えます。 なぜそうなるのでしょうか?