Estou curioso para saber o que exatamente os supermercados fazem com seus ovos velhos que não podem mais ser vendidos?
Eles possuem um processo específico para descartá-los ou encontram usos alternativos para eles?
Existe alguma redução potencial de resíduos ou reciclagem envolvida neste processo?
E que impacto isto tem no ambiente e na gestão do desperdício alimentar?
Estou ansioso para entender o quadro completo por trás dessa pergunta.
5 respostas
Elena
Fri Aug 16 2024
O manuseio de ovos em supermercados envolve um processo cuidadoso para garantir segurança e higiene.
mia_anderson_painter
Fri Aug 16 2024
Os supermercados tomam medidas para prevenir esses riscos, segregando e descartando caixas com ovos quebrados.
Andrea
Fri Aug 16 2024
Os ovos que permanecem sem rachaduras são aproveitados, enquanto aqueles com rachaduras são prontamente descartados.
Federico
Fri Aug 16 2024
Essa prática é essencial, pois ovos quebrados representam risco de contaminação de outros ovos da embalagem.
JejuSunshine
Fri Aug 16 2024
O crescimento bacteriano pode ocorrer dentro das rachaduras, potencialmente levando a doenças de origem alimentar.