Por que não há café gelado na Itália?

Muitas vezes me pergunto: por que quando viajo para a Itália não consigo encontrar uma única xícara de café gelado em lugar nenhum? É uma bebida muito popular em muitas outras partes do mundo, especialmente durante os meses mais quentes. Então, estou curioso, qual é o problema com a Itália e sua aparente aversão ao café gelado? É uma coisa cultural? Uma questão de tradição? Ou poderia haver alguma outra razão por trás dessa aparentemente estranha ausência de café gelado no cenário cafeeiro italiano?