Como se chama quando você leva seu próprio vinho para um restaurante?

A prática de levar o próprio vinho a um restaurante, muitas vezes referida como rolha, ganhou popularidade em certas regiões. Esta tendência é alimentada por vários fatores, incluindo o desejo de saborear os favoritos pessoais ou de poupar dinheiro em vinho no restaurante.

Filadélfia se destaca como uma cidade com uma vibrante cultura BYO. Os rigorosos regulamentos de licenciamento da cidade e os elevados impostos sobre bebidas alcoólicas tiveram um impacto significativo na indústria da restauração, levando muitos estabelecimentos a acomodar clientes que desejam trazer o seu próprio vinho.

Os restaurantes que permitem rolha oferecem aos clientes flexibilidade e oportunidade de saborear vinhos que podem não estar disponíveis nos seus menus. Este acordo também pode beneficiar o restaurante, reduzindo os custos indiretos associados ao armazenamento e estoque de vinho.

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