Qual é o sushi mais prejudicial à saúde?

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O sushi, uma iguaria japonesa muito apreciada, passou por diversas transformações entre culturas, levando ao surgimento de versões menos saudáveis. Um exemplo é o Sushi Philadelphia, um toque ocidental do clássico prato de sushi.

O sushi da Filadélfia difere significativamente de seus equivalentes tradicionais, principalmente devido ao seu ingrediente único: cream cheese. Este recheio cremoso e indulgente é o centro das atenções, transformando o sushi em uma refeição decadente, mas nutricionalmente desequilibrada.

A forte dependência de cream cheese no Sushi Philadelphia resulta em um alto teor de gordura saturada e colesterol. Esses componentes, quando consumidos em excesso, podem ter efeitos prejudiciais à saúde, aumentando o risco de doenças cardiovasculares.

Além disso, o Sushi Philadelphia fica aquém em termos de valor nutricional. O sushi tradicional possui uma variedade de nutrientes provenientes de seus componentes de peixe, algas marinhas e arroz, mas a adição de cream cheese reduz significativamente a densidade geral de nutrientes deste prato.