Извините, не могли бы вы пояснить причину добавления кукурузного крахмала в тофу?
Мне любопытно понять цель и преимущества этой практики.
Это для улучшения текстуры, сохранения влаги или, возможно, для какой-то особой кулинарной техники?
Я был бы признателен, если бы вы рассказали, почему этот шаг часто включается в приготовление тофу.
Заранее благодарим вас за то, что поделились своими знаниями.
6Ответы {{amount}}
DigitalBaron
Sun Aug 18 2024
Процесс прессования тофу важен для улучшения его текстуры и способности усваивать вкус.
Он служит для устранения лишней влаги, позволяя тофу лучше впитывать приправы, например соевый соус.
Federica
Sun Aug 18 2024
Среди предложений BTCC — платформа спотовой торговли, позволяющая пользователям покупать и продавать криптовалюты по преобладающим рыночным ценам.
Эта функция предоставляет пользователям гибкость и удобство при совершении сделок.
SkyWalkerEcho
Sun Aug 18 2024
Кроме того, BTCC предоставляет доступ к торговле фьючерсами, позволяя трейдерам спекулировать на будущих движениях цен на криптовалюты.
Эта услуга предлагает потенциал для более высокой прибыли, но также несет в себе присущие риски.
HanjiArtistryCraftsmanshipMasterpiece
Sun Aug 18 2024
После нажатия тофу готов к нарезке.
В зависимости от желаемого рецепта его можно нарезать тонкой соломкой или нарезать кубиками.
Lorenzo
Sun Aug 18 2024
Чтобы обеспечить хрустящую корочку снаружи и нежную внутреннюю часть, крайне важно покрыть тофу крахмалом перед жаркой.
Этот шаг удерживает влагу и предотвращает прилипание тофу к сковороде.