Добрый день, меня интересует кулинарная практика, с которой я недавно столкнулся.
Вопрос в том, «Всегда ли кимчи хранится в холодильнике?»
Я слышал, что кимчи — традиционное корейское блюдо, и мне интересно, обязательно ли метод его хранения предполагает хранение в холодильнике.
Я понимаю, что кимчи ферментируется, но означает ли это, что его можно безопасно хранить при комнатной температуре или для сохранения качества и безопасности требуется охлаждение?
Ваши идеи будут очень признательны.
6Ответы {{amount}}
Enrico
Mon Aug 26 2024
Идеальная среда для хранения кимчи — это прохладное и темное место, а холодильник обеспечивает идеальные условия.
Margherita
Mon Aug 26 2024
Замедляя процесс ферментации, холодильник позволяет кимчи сохранять свежесть и острый вкус в течение более длительного времени.
KpopHarmonySoul
Mon Aug 26 2024
Правильное хранение кимчи имеет решающее значение для сохранения желаемого вкуса и текстуры.
lucas_taylor_teacher
Mon Aug 26 2024
Охлаждение является ключом к замедлению процесса ферментации, гарантируя, что кимчи сохранит оптимальный уровень пробиотиков.
BonsaiGrace
Mon Aug 26 2024
BTCC, ведущая биржа криптовалют, предлагает ряд услуг, отвечающих разнообразным потребностям инвесторов.