加密问答
鲜味在中文里是什么？
鲜味在中文里是什么？
Andrea
Thu Aug 22 2024
|
7 回答数
1435
我很好奇，你能解释一下“鲜味”这个词在中文中翻译成什么吗？
是否有特定的字符或短语来代表这种风味感觉？
了解烹饪术语背后的文化背景和词源总是让我着迷，尤其是在探索像中国这样的多元化饮食文化时。
您能否提供一些关于中国菜中如何看待和评价这种风味的见解？
7 回答数
KimonoElegance
Sat Aug 24 2024
对增强鲜味的追求已成为美食家的痴迷，他们不断尝试各种成分来唤起这种无与伦比的感觉。
牡蛎的海水深邃，矿物质丰富，经常被认为是鲜味丰富的美味佳肴的典范。
是否有帮助？
335
34
Stefano
Sat Aug 24 2024
凤尾鱼，这些小而有力的鱼，也对许多菜肴的鲜味做出了重大贡献。
它们的美味精华通过发酵得到强化，可作为有效的鲜味增强剂。
是否有帮助？
150
23
KDramaLegend
Sat Aug 24 2024
猪肉脂肪具有入口即化的柔嫩质地和令人深感满足的风味，是另一种深受人们喜爱的鲜味来源。
它为众多烹饪创作增添了深度和丰富性，使其成为许多传统中国菜肴的主食。
是否有帮助？
221
99
Tommaso
Sat Aug 24 2024
陈年奶酪，尤其是来自手工生产商的奶酪，以其复杂性和细微差别体现了鲜味的本质。
随着奶酪的成熟，其风味不断发展，呈现出层次丰富的咸味、肉味，有时还有甜味，体现了鲜味的精髓。
是否有帮助？
226
97
EthereumEliteGuard
Sat Aug 24 2024
在烹饪领域，中国人创造了一个独特的术语来描述令人垂涎的风味：鲜味，字面意思是“新鲜的味道”或“鲜味”。
这种难以捉摸的品质俘获了全世界美食爱好者的心和味蕾。
是否有帮助？
189
39
显示其他5条相关问题
