标签为 [明胶] 的问题

DigitalDynastyQueen Thu Oct 24 2024 | 7 回答数 1285

我很好奇冰淇淋和明胶之间的区别。 我听说过两者，但我不确定它们有何不同，或者是否有关联。 有人可以解释这两个术语之间的区别吗？

charlotte_bailey_doctor Tue Aug 27 2024 | 7 回答数 1492

您有没有想过冰淇淋，一种奶油般美味的意大利冰淇淋，是否真的含有明胶？ 明胶是一种从动物骨骼和皮肤中提取的物质，通常用作食品中的增稠剂或稳定剂。 但是，以其丰富的奶油质地而闻名的冰淇淋是否依靠明胶来实现其标志性的稠度呢？ 和我一起深入研究冰淇淋的世界，揭开这个有趣问题背后的真相。