Raffaele
Sat Aug 31 2024
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你能把叉烧煮过头吗？
叉烧（一种鲜嫩可口的日本猪肉菜肴）真的能煮过头吗？ 其肉质鲜美的关键不正是在于缓慢而温和的炖煮过程，让肉吸收所有丰富的味道并变得嫩到脱骨吗？ 或者让它慢煮太久是否有危险，可能会使肉变干并失去嫩度和多汁的完美平衡？ 厨师和家庭厨师是否都发现自己挑战了炖菜的极限，但最终却做出了不太理想的菜肴？ 我很想知道煮熟的叉烧和煮过头的叉烧之间是否有细微的界限。
SakuraDance
Sun Aug 18 2024
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我们可以在不粘塔瓦上做烤肉吗？
我很好奇，您能详细说明一下在不粘塔瓦上准备传统面包 roti 的可行性吗？ 是否担心表面的不粘特性可能会影响烤肉的味道、质地或整体质量？ 此外，您是否有任何提示或技巧可以确保在此类表面上烹饪烤肉时获得最佳效果？
