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為什麼歐洲人不冷藏雞蛋？
為什麼歐洲人不冷藏雞蛋？
MysticStorm
Tue Aug 13 2024
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7 回答
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對不起，我一直想知道我注意到的一種奇怪的文化習俗。
為什麼在歐洲，人們常常不冷藏雞蛋？
我是在雞蛋總是冷藏的文化中長大的，所以差異對我來說真的很突出。
是因為某種法規或法律與其他地區不同嗎？
或者可能是由於那裡的雞蛋加工或包裝方式所致？
我真的很想了解這種做法背後的原因。
7 回答
Silvia
Thu Aug 15 2024
在保障雞蛋品質方面，冷藏後處理是美國的常見做法。
實施這項措施是為了最大限度地減少細菌污染的風險，確保消費者的安全。
是否有幫助？
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DaeguDivaDanceQueenElegance
Thu Aug 15 2024
然而，在全球範圍內，許多國家採取了不同的方法。
它們不是在加工後冷藏雞蛋，而是完整地保存天然保護性角質層。
這項決定源自於對雞蛋處理和儲存的獨特理解。
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SamsungShineBrightnessRadianceGlitter
Thu Aug 15 2024
在這些國家，重點是超越冷藏範圍的預防措施。
其中一個策略是給母雞接種沙門氏菌疫苗，沙門氏菌是一種可能導致食物中毒的細菌。
是否有幫助？
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GangnamGlitter
Wed Aug 14 2024
透過給母雞接種疫苗，這些國家的目標是減少源頭污染的可能性。
這種積極主動的方法確保所生產的雞蛋本質上更安全，從而減少了廣泛的後處理幹預的需要。
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ShintoMystical
Wed Aug 14 2024
此外，這些國家的雞蛋包裝和分銷做法通常與美國不同。
雞蛋經常在產地附近包裝和銷售，從而最大限度地縮短雞蛋到達消費者手中的時間和距離。
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