OceanSoul
Mon Oct 07 2024
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為什麼要在冰淇淋中加入玉米澱粉？
我很好奇，為什麼有人會選擇在冰淇淋中加入玉米澱粉？ 是為了增強質感還是有其他原因？ 我聽說冰淇淋生產中使用了穩定劑，但我不完全確定玉米澱粉如何適應這個方程式。 您能否解釋一下在冰淇淋中添加玉米澱粉的目的和好處，以及它如何影響最終產品？
lucas_emma_entrepreneur
Sat Aug 17 2024
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為什麼要在豆腐上放玉米澱粉？
請問，您能詳細說明一下在豆腐上加入玉米澱粉的原因嗎？ 我很想了解這種做法的目的和好處。 是為了增強質地、保持水分，還是為了某種特定的烹飪技術？ 如果您能提供一些關於為什麼豆腐製備中經常包含此步驟的見解，我將不勝感激。 預先感謝您分享您的知識。
