Je ne comprends pas cette question.
Pourriez-vous s'il vous plaît m'aider à y répondre ?
7 réponses
TaekwondoPower
Sun Jun 30 2024
Le processus de blanchiment n’est cependant pas sans conséquences.
Il allège la farine et l'aide à piéger plus de bulles d'air, améliorant ainsi ses performances.
GeishaCharm
Sun Jun 30 2024
Dans le domaine culinaire de la cuisine chinoise, la farine à gâteau blanchie se retrouve souvent dans la préparation des char siu baos.
HanjiArtistry
Sun Jun 30 2024
Ce type particulier de farine est choisi pour sa capacité à conférer une texture blanche et moelleuse au produit final.
Maria
Sat Jun 29 2024
Cependant, ce blanchiment modifie également les niveaux de nutriments et la structure inhérente de la farine.
HanjiArtistryCraftsmanshipMasterpiece
Sat Jun 29 2024
Certains soutiennent que la farine à gâteau blanchie est nécessaire pour obtenir la texture et l'apparence souhaitées des char siu baos.