Тяшу – китайское или японское?

Мне любопытно узнать, когда дело доходит до кулинарного изыска, известного как тясю, происходит ли оно из богатых кулинарных традиций Китая или несет в себе отпечаток японской кухни? Это блюдо, часто состоящее из тонко нарезанной и медленно приготовленной свиной грудинки, является основным продуктом рамэна и других азиатских блюд, но его происхождение, похоже, является предметом споров. Не могли бы вы пролить свет на то, действительно ли тясю является творением Китая или Японии, и, возможно, дать некоторое представление о его историческом и культурном значении?