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AltcoinAdventurer Sun Sep 01 2024 | 6 回答数 1470

为什么在烹饪前将扇贝浸泡在牛奶中？

我很好奇，为什么建议先将扇贝浸泡在牛奶中再烹饪？是为了增加风味吗？让扇贝变嫩？或者这种做法背后还有其他烹饪原因吗？我很想了解烹饪过程中这一步背后的科学和技术。

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