什麼食物沒有澱粉?

其次，各種蔬菜也是沒有澱粉的良好食物選擇。 蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，同時熱量較低，適合作為健康飲食的一部分。 你可以選擇各種顏色和種類的蔬菜，如葉菜、根菜、瓜果類等，以確保攝取足夠的營養素。 此外，肉類和海鮮也是沒有澱粉的主要食物來源。 肉類和海鮮富含高質量的蛋白質、脂肪和礦物質，同時不含澱粉。 你可以選擇各種類型的肉類，如雞肉、牛肉、豬肉和羊肉，以及各種類型的海鮮，如魚類、蝦類和貝類等。

長期不吃澱粉會怎樣?

所以長期不吃澱粉，會導致胰島素分泌會大幅下降，長期下來身體代謝就會越來越差，使得免疫力下降、肌肉流失，進一步造成肌少症和骨質疏鬆。 如果吃太多澱粉，則可能引發糖尿病。 蕭捷健醫師解釋，身體儲存肝醣的位置有限，如果我們長期吃太多碳水化合物，超出肝臟、肌肉的肝醣儲存空間，多餘的糖分就只好變成脂肪堆積起來。

吃澱粉會變胖嗎?

「吃澱粉就是會變胖？ 」這個錯誤觀念已經被口耳相傳誤導很久，導致大家都不敢碰澱粉，看到澱粉就像看到鬼一樣。 但醫生指出，其實澱粉得吃得剛剛好，才會順利瘦身。 運動完除了吃蛋白質以外，一定要吃一點澱粉。 這些澱粉，並不會變成肥肉儲存起來，而是會進入肌肉組織裡面去進行修補。 沒有認真吃的話，等於是在做白工。