夜市牛排熱量高嗎?

夜市牛排熱量並不低，在減脂、瘦身期間如果真的想要吃牛排，務必要注意總熱量的攝取，並盡量減少麵、醬料、附餐等碳水化合物的攝取，才不會一不小心就熱量超標，而讓減肥成效大打折扣哦！

牛小排的熱量是多少?

舉例來說，100公克的牛小排在還沒烹飪前熱量就已經高達325大卡，也就是說平常吃8盎司的牛小排就大約是780大卡，再加上醬汁、前菜、濃湯、沙拉及甜點，整餐下來熱量一定爆表。

牛排要怎麼加熱才好吃?

自己在家煎牛排時，也會想要煎到軟嫩又多汁的完美狀態，但是萬一牛排當天沒吃完，隔天還要加熱來吃的話，該怎麼加熱才能讓牛排依然保持軟嫩多汁的口感，不會因為加熱而過熟，變得乾柴不好吃呢？ ▼煎牛排食譜 當我們希望冰過的牛排可以加熱到和剛煎完的一樣軟嫩多汁，最完美的方式就是用烤箱加熱，不過這個方式不適合沒有時間和沒有耐心的人，因為加熱過程需要到30分鐘左右，但加熱後的狀態真的非常好吃。 你需要有： 先將烤箱以120度C預熱。 把網狀或條狀烤架放在烤盤上，再把牛排放在烤架上，使用烤架的目的是要讓牛排上下面都可以好好受熱。 比較不建議把牛排直接放在烤箱內架上，因為油會直接滴到烤箱底部，清理烤箱底部會比清洗烤盤還麻煩。