早餐為什麼重要?

早餐為什麼重要呢？ 經過一晚後，早上人體的血糖偏低，這時需要及時補充能量，早餐提供給我們一天活動所需的1/4能量。 《國際食品營養雜誌》報道，每天早晨都唱米粥的人，身心愉悅健康，而那些難得吃一頓早餐的人，卻達不到這種狀態。 最重要的是，喝粥可以延長壽命*研究人員經過研究發現，百歲老人的早餐都很有規律，他們從來不會忽略每天的早餐。 人體一旦意識到營養瞪乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。 相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。 所以要減肥的人一定要吃早餐。 一天三餐中，早餐是最不易致肥胖的一頓。 科學吃早餐會使我們保持好身材，每天都吃早餐，也不用擔心腰圍尺寸變大。

《早餐中國》節目組如何調研全中國各地的早餐形態?

選擇音樂來切入，是攝製組在拍攝過程中發現早餐店老闆從下午1點開始休息，他們抽煙喝茶的時候都會放放音樂，並且音量調得很大，他們聽的歌都跟流行有些脱節，有鄉鎮縣城的一種懷舊氛圍，每一個早餐店老闆都有自己的專屬歌曲，比如有的老闆喜歡周華健的《花心》，還有的喜歡任賢齊的《心太軟》 [5] 。 從2018年冬天開始，《早餐中國》節目組就開始了拍攝，一直到該節目上線，拍攝還在進行中。 王聖志坦言，前期籌備花費的3個月的調研時間還是太短了，他認為至少需要將近1年的時間，來調研全中國各地的早餐形態。 因為攝製組團隊中以南方人為主，來到北方拍攝時，一開始不太習慣吃北方的早餐，他們紛紛表示北方的早餐太辣。 而團隊也在這個過程中開始理解地域對飲食的影響。

美式早餐是什麼?

1. American Breakfast 美式早餐 美式早餐雖然也是從歐陸早餐演變而來，不過在份量上則是有著美國一貫的大份量著名喔，就連薯餅也都是一大塊，常見食物有麵包、果醬、奶油、蛋、穀片、薯餅及香腸等，並搭配咖啡或茶，因此也被稱為 full breakfast 綜合大早餐。