為什麼要喝酒?

酒也有宗教色彩的神秘用途，像是希臘羅馬宗教在欲死欲仙的酒神祭拜儀式（也稱Bacchus或Dionysus）認為喝酒可以和神一起狂歡；在基督徒聖餐和猶太教逾越節中也使用酒。 古代酒甜度高且酒精濃度低，又能長時間保存，與其說是酒不如說是含有低酒精成分的飲料，味道與現代酒差別甚大，所以才會如此受歡迎。 在許多國家，酒精飲料都被用於搭配午餐和晚餐。 在某些的地方和區域，如中世紀 歐洲 ，酒精飲料（特別低酒精含量或類似 啤酒 的）被相信是避免傳染疾病一個方法（例如 霍亂 ）。 雖然 酒精 能殺滅細菌，但是供人類飲用的酒由於酒精濃度不夠高，幾乎無消毒作用。 航海時確保水源，對於大量釀造酵母啤酒的產業也是一大成長要素，因為酵母可以消滅其他微生物。

酒量好壞是什麼?

酒量的好壞是由「體質」決定，而「體質」是從遺傳基因的多樣性（彈性）衍生而來。 遺傳基因為「設計藍圖」預留的空白，促成個體展露「強勢表現」的例子，可說是不勝枚舉，例如，有的孩子躁動不停；有的則是沉默好靜、只愛一個人玩。

什麼是果酒?

在阿根廷，果酒是聖誕節或新年期間最為暢銷的含酒精碳酸飲料。傳統意義上的理解認為，這都是選用的中低端果汁，而高端果汁則製成了香檳酒供聖誕節或新年酒會飲用。流行的商業品牌有Cortesía',Real, La Victoria, Del Valle, La Farruca 和 RamaCaída。 市面上銷售的通常是0.72升玻璃瓶或塑料瓶裝果酒。 澳大利亞 果酒的構成是符合澳大利亞和新西蘭食品標準法則的。 這種構成表明，果酒源自於果汁或未發酵的蘋果汁，果汁或未發酵的梨汁不得超過25%。 從到達澳大利亞早期開始，果酒就已經在本地生產了。 果酒最初只是為了本地範圍內有限使用，國家的商業流通和銷售由兩大品牌所壟斷：Mercury和Strongbow。